大自然に広がるワイン産地：ヤラバレーを大特集
～メルボルン近郊で楽しむワイナリーの極意～

1838年創業のヤラバレー最古のワイナリー。

数々の賞を受賞している格式高いレぜルブのピノ・ノワールやシラーズで有名な老舗ですが、ヤラバンクスパークリングも評判です。
ツアーは随時受け付けており、当時使われていたワイン貯蔵庫を改装した、高い天井のテイスティング・ルームや壁一面に飾られたグラフィック・アートなど、まるでギャラリーのようなインテリアがすてきです。テイスティングは楽しみのひとつでしょう。
ブドウ畑を望む展望のいいレストランも人気で、第3日曜にファーマーズマーケットを開催しており、ジャムなどオリジナル食材を手に入れることが可能。豪華な宿泊施設のシャトーも併設されています。

1986年にドンペリニョンで知られるフランスのモエ・エ・シャンドン社がヤラバレーに造ったワイナリー。

シラーズやロゼのスパークリングワインが人気で評価が高い。本国と同様の方式で造られたスパークリングワインは「シャンドン」の名で、その他のワインは「グリーンポイント」のブランド名で販売されています。

ドメイン・シャンドンではテイスティングバー、レストラン、ドアセラーも併設している他、セルフガイドで通常のワインとスパークリングワインの工程を見学できるよう、タッチパネルなども各所に置かれ、案内版に従って見て回れるようになっています。ドメインシャンドンのブドウ畑を見渡すテイスティングルームは必見。個人で巡るツアールートもあります。

とにかく人気でいつ訪れても多くの人で賑わっています。こちらではチーズのおつまみと、4種の代表的なスパークリングワインのなかから好みの1種をテイスティングできます。また別料金でテイスティングし放題のコースも用意。ステーキや生ガキ、生ハムなど、ワインと合わせたいレストランメニューも充実でお腹に余裕があればお試しを。

イタリア出身のデ・ボートリ氏が1928年に創業したワイナリー。

セミヨン種を使った貴腐ワインが有名で、ほかにも手頃なものから高級品まで幅広くそろい、単独のブドウ畑で収穫されたユニークなワインも。

小ぢんまりした雰囲気が心地よく、併設のレストランは様々な賞を受賞するほど味にも定評があります。黄金色のデザートワイン「ノープル・ワン」は数々の賞を受賞している逸品。チーズショップが併設され、各種講習会も楽しめ地元で作られた5種類のチーズが楽しめるチーズ・テイスティングも人気です。テイスティングは毎日実施。

イベント会場としても有名なロックフォードワインズ。

セラードアでは、ヤラバレーとマセドン丘陵地帯で造られた豊富な種類のワインのテイスティングが楽しめるほか、広いレストランやカフェスペースがあり、ワイナリー巡りの休憩に便利です。ガラス越しに広大なぶどう畑を臨みながらおいしいランチとワインに舌鼓！の至福の時間が過ごせます。

ワイナリーに囲まれた野外スペースが各種コンサートや演劇などのイベント会場となります。
お土産にもぴったりな製品を取りそろえたギフト・ショップも隣接。

ヤラを代表するブティックワイナリーのイリーナパークは、家族経営のブティックワイナリーのなかでも評価が高い存在。ピノノアール、カベルネソーヴィニヨン、メルロ一は自家畑でつみ取ったブドウから作られ、なかでもピノノアールはシグネチャーの一品。

セラードアでゆっくり話が聞けるのもいいところ。

ワイナリーではないですが、ヤラバレーに来たらぜひ訪れたいのがこのショコラトリー。

フレンチ&ベルジャンスタイルのクーベルチュールチョコを手作りし、トリュフから板チョコまで250種類が並びます。カカオ産地にこだわるシングルオリジンのものもありますよ。製作工程もガラス越しに見られ、テイスティングもでき、カフェも併設されていますのでぜひ寄りたいところ。